Groß geworden bin ich auf dem Land, mit vielen Tieren und einem großen Garten. So habe ich meiner Mutter von klein auf an bei ihrer Küchen- und Gartenarbeit zugeschaut. Als ich auf eigenen Beinen stand, habe ich natürlich auch immer selbst gekocht. Später habe ich angefangen, selber Brot zu backen. Weil ich eine Zeitlang auf einem Bauernhof gewohnt habe, weiß ich auch, wie Joghurt, Quark & Co. gemacht werden. Jetzt habe ich einen eigenen Obst- und Gemüsegarten. Hier kann ich mich in  meiner Koch- und Ernteleidenschaft voll austoben. Nach einer Ausbildung zur Verwaltungsfachangestellten habe ich einige Jahre in diesem Beruf gearbeitet. In der Phase als Familienmanagerin wurde meine Leidenschaft fürs Kochen zur Berufung.

Angefangen hat alles damit, dass ich Kochkurse an der Volkshochschule geben wollte. Ich wunderte mich selber, dass man mir ohne Ausbildung zur Köchin eine Chance gab. Alle drei Volkshochschulen waren der Meinung, eine motivierte Person ohne Ausbildung aber mit Leidenschaft zum Thema ist viel wert.

Da die VHS-Kurse etwas schleppend anliefen, habe ich mich mit meinen Kochkursen selbständig gemacht. Ich nannte mein Unterfangen "Kochparty24" und durfte mir Sprüche anhören wie "Wie, du bist keine Köchin? Dann kann ja jeder Kochkurse geben!" Das hat mich nicht entmutigt, im Gegenteil. „Nebenbei“, also neben dem Haushalt und kleinen Kindern habe ich ein Fernstudium gemacht und mich zur geprüften Ernährungsberaterin fortgebildet. Diese Zeit hat mich gelehrt, dass man etwas schaffen kann, wenn man es unbedingt will.

Mit diesem Papier in der Hand hatten meine bis dahin etwas verspotteten Kochkurse neue Qualität. Plötzlich war ich "Jemand".  Außerdem konnte ich jetzt reichlich Erfahrung sammeln in Sachen Einzelberatung und Gruppenkurse. Und aus "Kochparty24" wurde "Ess-dich-fit". In der Zwischenzeit hatte ich so viel Wissen und Material gesammelt, dass ich angefangen habe, es in Kochbücher umzustricken.  Auch da durfte ich mir mehrfach anhören, es gäbe Kochbücher wie Sand am Meer. Und auch davon ließ ich mich nicht beirren. Mittlerweile kann ich mit 7 Kochbüchern aufwarten.

Irgendwann kam die Geschichte mit dem Buch "The Secret". Dieses war mein Einsteigerbuch in eine neue Denkweise, ich kann sagen, es hat mein Leben verändert. Ich habe mittlerweile sooo viele Bücher gelesen und gelernt, Dinge auch mal aus einer anderen Sichtweise zu betrachten. Mir kamen immer zur richtigen Zeit die richtigen Bücher über den Weg, so dass ich meine Einstellung zu meiner Arbeit immer mehr überdenken und korrigieren konnte. Mittlerweile weiß ich, dass es seelische Einflüsse gibt, die einen von den guten Vorsätzen, seine Ernährung zu verbessern, abhalten können. Und so war "Ess-dich-fit"  nicht mehr zeitgemäß. Ich will mehr, als nur gute Tipps zu guter Ernährung geben. Deshalb ist der Name „Nobody is(st) perfect!“ auch so passend, weil doppeldeutig.

Mein beruflicher  Werdegang

3 Jahre Ausbildung zur Verwaltungsfachangestellen

7 Jahre Berufstätigkeit als Verwaltungsfachangestellte

4 Jahre ausschließliche Familienmanagerin

1 Jahr Fernstudium Ernährungsberaterin (BTB)

seitdem nebenberufl. Tätigkeit als Ernährungsberaterin

Diese Fortbildungen habe ich absolviert

Diätetik-Kochen

Beratung/Kommunikation

Touch for Health I

Meine Empfehlung